Csallóköz aranay - a szívbarát olaj

Csallóköz aranay - a szívbarát olaj

A zsiradékok a legkoncentráltabb energiaforrásaink. Szüksége van rájuk a szervezetünknek, ám nem mindegy, milyen formában jutunk hozzá. A zsírokat a bennük található fő alkotórészek, a zsírsavak szerkezete alapján telített, illetve telítetlen zsírsavakra osztjuk a molekuláiban lévő hidrogénmennyiségnek megfelelően. A zsiradék annál egészségesebb, minél kevesebb hidrogént tartalmaz – táplálkozási szempontból tehát a telítetlen zsírok az értékesebbek. Telített zsírok főként állati eredetű zsiradékok, például a disznózsír, melyek energiát adnak ugyan, de élettanilag nincs számottevő szerepük, sőt túlzásba vitt fogyasztásuk súlyos elhízáshoz, akár halálos kimenetelű szív – és érrendszeri betegségekhez vezethet. Ezzel szemben a telítetlen zsírsavak szervezetünkbe jutva támogatják az idegműködést, a sejtépítést, pozitívan befolyásolják a hormontermelést és fokozzák a zsíranyagcserét.

 A telítetlen zsírsavak csoportján belül különösen fontos és értékes anyagokat tartalmaznak a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ebbe a csoportba tartozik az omega-6,amely elsősorban az olíva – é napraforgóolajban van jelen.

 A többszörösen telítetlen zsírsavaknak vérszabályozó és gyulladáscsökkentő hatásuk van, részt vesznek a sejthártyák felépítésében, a zsírok szállításában, védelmet nyújtanak a szívkoszorúér megbetegedése ellen. Az omega-9 egyszeresen telítetlen zsírsav, jótékony hatása azonban megkérdőjelezhetetlen: közrejátszik a szív – és érrendszeri betegségek megelőzésében, optimális szinten tartja a koleszterin mennyiségét, erősíti az immunrendszert, és elősegíti az egészséges vércukorszint megőrzését.

 Napjainkban a környezetszennyezés, a mezőgazdaságban használatos vegyszerek és műtrágyák, valamint az olaj előállítás során alkalmazott, nem környezetbarát technológiák sok esetben károsítják természet adta egészségforrásainkat. A 21. század elején különösen fontossá vált, hogy minél kíméletesebb módon feldolgozva, a természet erejét megőrizve jussanak el konyhánkba az alapvető élelmiszerek. Érdemes nagy hangsúlyt fektetnünk a naponta használatos alapanyagok, így például a főzés során nélkülözhetetlen olajok minőségére. Fontos szem előtt tartanunk, hogy a kiváló minőséget mindenekelőtt a biotechnológiával előállított élelmiszerek garantálják – mint a SUNGARDEN BIO –NAPRAFORGÓOLAJ.



Társaságunk, a BÚŠLAK OIL kft. részt vesz a DANUBIUS GASTRO 2015...

[tovább]

Nemzetközi vásár Malmöben

[tovább]

Nemzetközi nagyvásár!

[tovább]