BIO

Bio élelmiszerek

A bio-élelmiszerek olyan termékek, amelyek úgy nevezett ökológiai gazdaságból származnak. A mezőgazdaság e formája nagy hangsúlyt fektet a gazdálkodás természettel való kapcsolatára és összhangjára.  Az ökológiai gazdaságban szerves trágyát használnak, amivel bebiztosítják az anyagok természetes körforgását a földben. Az egész folyamat szigorúan ellenőrzött és minőségi tanúsítvánnyal ellátott.

A bio-élelmiszer alapanyagokat vegyi anyagok használata nélkül termesztik, és nem érintkeznek  növényvédőszerekkel, műtrágyával, sem pedig tartósító szerekkel, vagy szintetikus adalékanyagokkal.  Az egészséges életmód nélkülözhetetlen hozzátartozói, mivel ezek az élelmiszer alapanyagok nyers formában nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, mint például C, D és E vitamint, de megtalálhatóak bennük, flavonoidok,  ásványi anyagok, esszenciális növényi zsírok és béta karotin.  Ezek az anyagok e természetes forrásból nyerve, rendkívül jótékony hatással vannak az emberi szervezetre.

A „biotermék“ megjelölés használata felett az Európai Unió szigorú szabályai rendelkeznek. Szakmai ellenőrzések és tesztek eredményei alapján kaphatja meg a gyártó a „BIO“megjelölésre feljogosító minőségi tanúsítványt.  Az Európai Unió államaiban a biotermékek megjelölésére egységesen egy zöld logót használnak.

A bio-élelmiszereknél fontos az ökológiai szempont (a természettel való összhang és az élő környezettel szembeni kíméletesség) . Biotermékek vásárlásával nem csak az étrendünket gazdagítjuk, hanem nagyban hozzájárulunk a környezetünk javításához, amelyben élünk.

 

Miért Bio?

  • Több vitamint és az egészségre jótékony hatású anyagot tartalmaz
  • Tartósítószerektől és szintetikus adalékanyagoktól mentes
  • Több betegség megelőzésében is segít
  • Intenzívebb természetes illat és íz jellemzi ezeket az élelmiszer alapanyagokat
  • A termelést szigorú ellenőrzés alatt végzik és minőségi tanúsítvány megszerzését igénylik
  • Az Európai Unióban megjelölésükre egységes logót használnak

Bio olaj jelentése

Az ökológiai – bio termelési eljárások – egyre fontosabbak a Csallóközben is. A Búslaki tangazdaság 1000 hektáron foglalkozik bio-élelmiszerek termelésével. Az ökológiai mezőgazdaság tulajdonképpen a műtrágyáktól és egyéb vegyi anyagoktól mentes termelési technológiát jelent, és ezt a mezőgazdasági termék minden gyártási fázisában betartva, vagyis a növény termesztésétől egészen a termék előállításáig. A „BIO“ megjelöléssel ellátott élelmiszerek ellenőrzését specializált felügyeleti szervek végzik, az Európai Unió jogszabályai alapján.  Kizárólag csak olyan napraforgóolaj viselheti ezt a megjelölést, amely megfelel e szigorú szabályoknak.

A gyártósorunk a Duna legtisztább szakaszának szomszédságában található, a Tőkési ág határában.  A Búslak Oil társaságnál vegyi anyagoktól teljesen mentesen, természetes módon, technikai eszközökkel – szűréssel- tisztíjuk a hidegen sajtolt olajt.

Az olajt az előállítás során 3 fázisban tisztítják. Az első fázisban a sűrű szitán fennragadnak a természetes szennyeződések és maradványok, amely során kialakul az úgynevezett filtrációs kalács. Ez bebiztosítja az olaj csaknem száz százalékos tisztaságát. Ez után következik a zsákszűrő és végül a gyertyaszűrő, amelyek képesek a hidegen sajtolt olajt megtisztítani mikronnyi tisztaságúra. A Bio-napraforgó olajokat csak egyszer sajtolják, ezért a legtöbb természetes ásványi,- és egyéb fontos anyagot tartalmaznak.

 



Társaságunk, a BÚŠLAK OIL kft. részt vesz a DANUBIUS GASTRO 2015...

[tovább]

Nemzetközi vásár Malmöben

[tovább]

Nemzetközi nagyvásár!

[tovább]